ΜΥΡΤΟ

Γεύση ασυνήθιστη και αρωματική.
Από τους ώριμους καρπούς άγριων μυρτιών παρασκευάζεται με ήπιο τρόπο, αυτό το σιρόπι.
Το αποτέλεσμα έχει βαθύ μοβ χρώμα και προσθέτει πικάντικη, αρωματική γεύση του δάσους σε σαλάτες, σάλτσες και ψητά λαχανικά. Χρησιμοποιείται επίσης για το υπέροχο χρώμα του σε γλυκά και σε παγωτά. Εξαιρετικό για μαρινάδες κρέατος, ιδιαίτερα για κυνήγι. Δοκιμάστε το ως αναψυκτικό ή ως φάρμακο σε ζεστό τσάι.
Από τα αρχαία χρόνια, ήταν συστατικό σιροπιού, για την αντιμετώπιση του βήχα με φλέμα. Η σύγχρονη έρευνα αποκαλύπτει, ότι τα μύρτα είναι στυπτικά, τονωτικά, αποχρεμπτικά και αντισηπτικά. Καταπολεμούν τον έντονο βήχα και τα συμπτώματα κρυολογήματος και γρίπης. Τα μύρτα έχουν αντισπασμωδική και χαλαρωτική δράση, Έτσι ανακουφίζουν από στομαχικά προβλήματα. Εδώ και πολύ καιρό χρησιμοποιούνται επίσης για τον χρόνιο τσιγαρόβηχα. Εναρμονίζουν και γαληνεύουν την ψυχή, ενθαρρύνουν και απελευθερώνουν από συμπεριφορές εξάρτησης.

Επιστροφή