ΙΒΙΣΚΟΣ

Τα γοητευτικά, εξωτικά άνθη του ιβίσκου αιχμαλωτίζουν με το έντονο χρώμα και το φρουτώδες άρωμα. Η γεύση του ιβίσκου συνδυάζεται εδώ με δενδρολίβανο.
Πίνεται στο ζεστό τσάι τον χειμώνα. Το καλοκαίρι μπορεί να συνοδεύσει το γεύμα σαν δροσιστικό, αναμεμιγμένο με κοκκινο κρασί και παγάκια. Ως επιδόρπιο, συνδυάζεται χρωματικά και γευστικά, με παγωτό κρέμα.
Η χρήση του ιβίσκου δεν είναι μόνο διακοσμητική αλλά κατά την παραδοσιακή ιατρική, μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να περιορίσει την χοληστερόλη και να λειτουργήσει επίσης ως χωνευτικό.
Το δενδρολίβανο, είναι πολύτιμο σε σωματική και πνευματική υπερκόπωση και ενισχύει τη συγκέντρωση και τη μνήμη. Είναι χρήσιμο για τους πονοκεφάλους και ανεβάζει τη διάθεση. Βοηθάει στο βήχα και στη δυσπεψία.

Επιστροφή