ΑΜΠΑΡΟΡΙΖΑ

Η ιδιαίτερη γεύση της αμπαρόριζας, δίνει το όνομα σε αυτό το λικέρ. Ωστόσο, λουΐζα, μελισσόχορτο και τριαντάφυλλο, αναμεμιγμένα, μυστηριωδώς συμπληρώνουν τη γεύση. Έτσι ο συνδυασμός ανθέων και βοτάνων, προσδίδει αυτό το χαρακτηριστικό λουλουδένιο άρωμα. Στην μαγειρική, το λικέρ αυτό, ραφινάρει κέικς, κρέμες, μαρμελάδες και επιδόρπια. Η λουΐζα, το μελισσόχορτο και το τριαντάφυλλο, έχουν ηρεμιστικές ιδιότητες και ευεργετική δράση στα νεύρα και το άγχος. Χρησιμοποιούνται επίσης για νοσήματα του στομάχου.

Επιστροφή