Μακαρόνια με λικέρ ελιάς

Spaghetti alkohlese End

  • 1 μικρή πιπεριά καυτερή
  • 150 γρ ντοματίνια
  • 50 γρ πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι
  • 40 γρ κάπαρη
  • 4 φιλέτα σαρδέλας
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • ¾ dl νερό
  • 3 κουταλιές λικέρ ελιάς
  • 150 γρ τόνος κονσέρβα
  • 500 γρ μακαρόνια
  • νερό για τα μακαρόνια
  • αλάτι

Αφαιρούμε τους σπόρους από την πιπεριά και την κόβουμε σε ροδέλες. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και τις ελιές σε ροδέλες. Στραγγίζουμε την κάπαρη και τις σαρδέλες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε την πιπεριά, τα ντοματίνια, τις ελιές, την κάπαρη και το νερό. Σοτάρουμε για περίπου 5 λεπτά. Προσθέτουμε το λικέρ ελιάς, τις σαρδέλες και τον στραγγισμένο τόνο και το αφήνουμε να πάρει μία βράση. Σερβίρουμε με τα μακαρόνια.