Παγωτό με αρωματισμένη ζάχαρη

  • 300 gr γιαούρτι
  • 200 gr κρέμα γάλακτος
  • 100 gr ζάχαρη αρωματισμένη
  • 2 κουταλιές σιρόπι ή λικέρ αρμπαρόριζας
  • ξύσμα λεμονιού
  • Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη, προσθέτουμε το γιαούρτι, το σιρόπι ή το λικέρ και το ξύσμα λεμονιού, ανακατεύουμε καλά Βάζουμε το μίγμα ώσπου να παγώσει στην παγωτομηχανή.

    Χωρίς παγωτομηχανή: για να μην κρυσταλλώσει το παγωτό, ανακατεύουμε το μίγμα κάθε ½ ώρα ώσπου να παγώσει.