ΟΙΝΟΧΟΟΣ Χειμώνας 2013-2014

ΛΙΚΕΡ ΝΕΑΣ ΓΕΝΙΑΣ

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ, μη επεξεργασμένα φρούτα και βότανα, χωρίς πρόσθετα αρώματα και συντηρητικά, αποτελούν τη βάση για τη παραγωγή των λικέρ της Καίτης Ντιναπόγια. Η κρητική τσικουδιά συμμετέχει όχι απλώς ως βάση, αλλά με το χαρακτήρα και το ταμπεραμέντο της, που αποτυπώνονται και στη γεύση του λικέρ. Εξαιρετικό το λικέρ Φασκόμηλο, εκείνο με Εσπεριδοειδή και Τσίλι, με Ρόδι και Τσίλι, καθώς και το λικέρ Αμπαρόριζα. Ενδιαφέροντα και εκείνα της Ελιάς, του Μελιού και του Μύρτου. Υπέροχες και οι αρωματικές ζάχαρες, καθώς και τα σιρόπια που ετοιμάζει με την ίδια φιλοσοφία η κυρία Ντιναπόγια- όπως το σιρόπι με Μέντα και Λουίζα και το σιρόπι Ιβίσκου. Είναι ιδανικά όχι μόνο για να τα σερβίρουμε με γλυκά και παγωτά, αλλά και ως πρώτη ύλη σε κοκτέιλ. Επίσης, με μπόλικο πάγο και ανθρακούχο νερό πίνονται και ως αναψυκτικά.
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ ΣΕ ΚΟΚΤΕΪΛ
Ροδι και τσίλι
Μια πρωτότυπη ιδέα για ορεκτικό ποτό.
225ml λικέρ Ρόδι και Τσίλι
150ml αγελαδινό γιαούρτι light
100ml κρέμα γάλακτος light
ανθρακούχο νερό
Χτυπάμε το γιαούρτι, τη κρέμα και το λικέρ μαζί στο μίξερ και σερβίρουμε με παγάκια αραιώνοντας με λίγο ανθρακούχο νερό

oinoxoos_site
Οινοχόος Τεύχος 45, χειμώνας 2013-2014- Νικολέτα Μακρυωνίτου