ΑΛΑΤΙ&ΠΙΠΕΡΙ Καλοκαίρι 2013

ΑΡΩΜΑΤΑ ΣΤΟ ΠΟΤΗΡΙ

Πρωτοσυναντήθηκα με τη Καίτη Ντιναπόγια στο Ασήμι του Ηρακλείου, στη Κρήτη, όπου και δοκίμασα τα λικέρ της. Από βότανα της περιοχής και φρέσκα φρούτα, καθόλου γλυκερά, ήταν ό,τι καλύτερο είχα δοκιμάσει, όπως αυτό με άρωμα φασκόμηλου. Πρόσφατα παρέλαβα και τα σιρόπια της με ένα σημείωμα που έγραφε «Είδα ότι στη Γερμανία και την Αυστρία δεν πίνουν πια έτοιμα αναψυκτικά, αναμειγνύουν σιρόπι φρέσκων φρούτων και βοτάνων με ανθρακούχο νερό, βάζουν παγάκια και έτοιμο. Σκέφτηκα να φτιάξω το δικό μου με μοναδικά σε άρωμα κρητικά βότανα». Δοκίμασα αυτό της λεβάντας. Είχε απόλυτο δίκιο και το προτείνω ανεπιφύλακτα.

alati1
Αλάτι&πιπέρι Καλοκαίρι 2013 – Νανά Δαρειώτη